GLUTINE E SPORT

Il miglioramento delle performance e la riduzione degli infortuni.

DIRETTA FACEBOOK Giovedì 15 settembre ore 19.30, Dottor Alessandro Targhetta, pagina facebook Centro di Medicina

Una delle più recenti acquisizioni nella nutrizione, è la relazione tra il glutine e l’attività sportiva o meglio la performance atletica.

Molti sportivi soffrono di Gluten sensitivity e non lo sanno!

In effetti ho visto molti sportivi con la pancia gonfia, i fianchi larghi, un po’ in sovrappeso, nonostante si allenassero tutti i giorni! Fare una dieta priva di glutine in questi soggetti vuole dire non solo perdere peso, curare la pancia gonfia, ma anche guadagnare centimetri, secondi, minuti, elasticità e resistenza, ma non solo, vuol dire soffrire meno di infortuni.

Quello che però ho osservato è che anche gli sportivi non Gluten Sensitivity migliorano le loro performance se fanno una dieta priva di glutine.

Oggi consiglio a tutti gli sportivi agonisti e non, di provare a fare una dieta per 4 settimane con cereali senza glutine, sia che soffrano o meno di Gluten Sensitivity.

Oggi con il Test sul sangue IgG4 per il glutine possiamo vedere se siamo sensibili al glutine.

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