Questa mattina su radio Padova parliamo di benessere e lo facciamo con il dottor Manuele Perdoncin, nutrizionista presso il Centro di medicina Trissino e Valdagno in provincia di Vicenza.
Per ascoltare l’intervista, utilizza il seguente player:

Dottore parlando di dieta la mediterranea e la Dukan quali caratteristiche hanno e quale scegliere?
Sicuramente mai come in questo periodo siamo travolti da una serie di tribù alimentari che non fanno altro che metterci confusione. Due approcci molto in voga anche in questo periodo sono la diete Dukan e l’intramontabile dieta mediterranea. Sicuramente l’approccio della dieta mediterranea è un approccio a mio modo di vedere che a lungo termine può essere vincente perché gli alimenti che va ad utilizzare sono molteplici,a patto che vengano rispettati i principi della dieta mediterranea quindi cereali integrali frutta, verdura, grassi buoni come la frutta secca, l’olio extravergine d’oliva, le carni magre, le uova, il pesce.
Al contrario la dieta Dukan è un approccio che prevede una restrizione a livello di carboidrati e che viene visto solamente magari a scopo di dimagrimento e quindi in questa stagione viene più utilizzato.