L’intolleranza alimentare è una reazione anomala del sistema immunitario a specifici alimenti o componenti alimentari. A differenza delle allergie alimentari, le intolleranze non coinvolgono il sistema immunitario, ma possono causare sintomi spiacevoli come gonfiore addominale, crampi, diarrea, nausea e mal di testa.
La diagnosi delle intolleranze alimentari serve ad individuare quali alimenti o componenti alimentari scatenano i sintomi e ad eliminare tali cibi dalla dieta del paziente per migliorare la qualità della vita e prevenire eventuali complicanze.
La diagnosi delle intolleranze alimentari avviene mediante test cutanei o ematici, oppure mediante l’esclusione di determinati alimenti dalla dieta del paziente per un periodo di tempo e la successiva reintroduzione graduale per monitorare la comparsa dei sintomi.
Dopo la diagnosi delle intolleranze alimentari, il paziente dovrà eliminare dalla propria dieta gli alimenti o i componenti alimentari che scatenano i sintomi, in modo da migliorare la qualità della vita e prevenire eventuali complicanze.
Informiamo i gentili pazienti che tutte le sedi del Gruppo Centro di medicina rimarranno chiuse giovedì 25 aprile. Nella giornata di venerdì 26 aprile alcune sedi potranno subire variazioni d’orario. Per il calendario dettagliato cliccare qui.
